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社員の食卓！［秋田県民の万能つゆ：味どうらくの里］と［秋田の銘酒：六舟 ］で晩酌
2026年5月27日
社員の晩酌メニューをご紹介します。
秋田県民おなじみの万能つゆ「味どうらくの里」と、秋田の銘酒「六舟」を合わせて楽しんでみました。
わさび風味の豚肉炒め
材料2人分
豚小間切れ 200ｇ
片栗粉 大さじ1
玉ねぎ 小1個
ピーマン 2個
パプリカ 1/2個
油 適量
味どうらく（めんつゆ） 大さじ1
チューブわさび 小さじ2
ほんだし 適量
作り方
①味どうらくとチューブわさびを混ぜておく
②豚肉に片栗粉をまぶす
③玉ねぎとパプリカをくし切りする
④フライパンに油を入れ②を炒める
※火が通ったら一度取り出す
⑤フライパンで玉ねぎ・ピーマン・パプリカを炒める
※パプリカは順番としてあと
⑥玉ねぎがしんなりしてきたら④を戻し入れる
⑦①の調味料とほんだしで絡める
コメント
わさびが多いように感じますが、加熱することにより辛みが弱まりわさびの風味だけが残ります。
食中酒で、合わせたのが六舟
六舟はキレのある辛口でどんな料理にも合います。
個人的感想になりますが、漬物との相性は抜群です。
コンビニでも購入可能で価格もリーズナブル。
私の場合、刺身にも味どうらくを使います。
つゆの甘味とわさびの辛さが絶妙な感じで、おすすめです。
※弊社社員個人の感想です。